ENSALADAS
(10 - 12 personas)
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Ensalada de quinoa con edamames
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Ensalada de verduras asadas
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Ensalada de Nicoise
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Ensalada de falafel
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Ensalada oriental
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Ensalada Bon Appetit con queso de cabra
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Ensalada de trucha
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Carpaccio de betabel
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Carpaccio de salmón ahumado
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Lajmbajin de carne o vegetariano
MENÚS
ARMA TU BAGEL GIGANTE
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Verduras asadas con queso panela.
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Ensalada de atún, lechuga, jitomate aguacate.
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3 quesos, panela, manchego y oaxaca.
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Salmón ahumado con queso.
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Queso crema parve, cebollamorada y alcaparras.
ARMA TU SUSHI
(Pastel 4 personas, rosca 10 personas)
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Tampico: Cangrejo preparado, pepino, aguacate y ajonjolí, mayonesa spicy o kakiage por fuera.
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Ensalada de atún, lechuga, jitomate y aguacate.
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3 quesos, panela, manchego y oaxaca.
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Salmón ahumado con queso.
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Crema parve, cebolla morada y alcaparras.
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Atun con mayonesa, pepino, aguacatey ajonjolí por fuera.
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Vegetariano queso crema parve, pepino, aguacate por fuera, mayonesa spicy y kakiage.
KIPE Y TAMALES
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Kipe de trigo para freir
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Kipe Hamda
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Kipe Basha
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Kipe Eraz
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Kipe Shami
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Muerra de carne
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Kipe de papa con pollo en salsa verde
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Kipe de papa con pollo en salsa verde
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Tamal oaxaqueño de pollo con salsa verde, roja o mole
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Tamal oaxaqueño de queso con salsa verde, roja o mole
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Tamal oaxaqueño parve con salsa
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verde roja o de mole
COMIDA CALIENTE
(lacteo)
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Pasta con calzones en salsa roja o blanca
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Corazones de alcachofa rellenos de queso con salsa de espárragos
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Berenjena a la parmesana
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Lasaña de verduras asadas con queso
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Pastel de tamal en salsa verde o mole con queso
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Calabacitas de queso a la mantequilla
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Calabacita de queso en salsa de tomate
COMIDA CALIENTE
(carne)
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Medallones de carne con alcachofa o champiñon
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Roast Beef en su jugo
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Deditos de carne con berenjena
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Bolitas de carne en salsa de cereza
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Lasaña de carne
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Carne con berenjena
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Carne con chicharo y kipe
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Carne con angu/bame
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Carne de ejote
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Calabacita rellena de carne en salsa de tamarindo
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Calabacita con hoja de parra rellenade carne en salsa de limón
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Pollo caramelo con papitas
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Pollo con berenjena y kipe
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Pollo marroquí con aceituna verde
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Pollo terikaki
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Pollo al organato
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Pollo honey mustard
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Pollo bbq con papitas
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Rollo de kipe con tamarindo
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Rollo de kipe con champinion
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Rollo de kipe con cereza
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Rollo de kipe con papa
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Hoja de parra con carne al limon
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Barbacoa de res en salsa roja
